Como funciona un microondas

¿Cómo funciona un horno de microondas?

Un magnetrón (un tubo electrónico de forma cilíndrica) produce un haz de microondas con un elevado potencial calórico. El haz incide contra un ventilador en movimiento que refleja las ondas, transmitiéndolas a la comida desde todas las direcciones. Estas atraviesan el recipiente y llegan a la comida, calentándola uniforme y rápidamente. Las microondas golpean las moléculas de agua existentes en los alimentos; cada onda de energía hace que las mismas se alineen y, luego, revierte dicho alineamiento. Esta acción extremadamente rápida y repetitiva produce el calor.

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